BOEK EEN TAFEL BOEK EEN TAFEL BOEK EEN TAFEL ONS RESTAURANT
De afgelopen vijf jaar heeft Suzie’s & Van Aken een eigen handschrift ontwikkeld in Oegstgeest. Er wordt gekookt met Aziatische invloeden in samenspel met een klassieke achtergrond. Een innovatieve keuken met daarin een jong team, die u graag meeneemt op een gastronomische reis waarbij alle zintuigen worden geprikkeld. Geniet van deze beleving in huiselijke sfeer.
Suzie, Tom en team
Reserveren
Klik op de knop hieronder om te beginnen.
Groene Michelin sterren? Wij zijn een opkomend initiatief!!
Wat is de groene MICHELIN ster en hoe verdien je deze onderscheiding? De MICHELIN Gids heeft de groene ster in het leven geroepen om duurzaamheid op de kaart te zetten. Maar wat houdt die onderscheiding nu juist in? Hieronder vindt u al de antwoorden op uw vragen. Wat is de groene MICHELIN ster? De groene ster is een jaarlijkse award die voorbeelden op vlak van duurzaamheid in de verf zet. De ster bekroont restaurants en chefs die zichzelf aansprakelijk stellen voor hun normen op vlak van ethiek en milieu. Zij werken met ethische leveranciers en producenten om afval te vermijden,…
Opnieuw Bib Gourmand voor Suzie’s & Van Aken!
Vr 28 mei 2021, 6:00 In maart van dit jaar maakte Michelin de Nederlandse Bib Gourmands bekend, en tot grote vreugde van Suzanne van Haaster en Tom van Aken staat hun restaurant, Suzie’s & Van Aken in Oegstgeest, ook in 2021 in dè gids. Suzie’s en Van Aken is dit jaar één van de 117 Nederlandse restaurants met een Bib Gourmand. Dit betekent dat je er heerlijk eet ‘met een geweldige verhouding tussen prijs, kwaliteit en plezier’. Vorig jaar waren dit overigens 133 restaurants. Het restaurant van chef-kok Tom van Aken en zijn Suzanne van Haaster ging open in oktober…
BIB GOURMAND DOOR MICHELIN – binnen twee jaar!
Deze 17 restaurants hebben Bib Gourmand gekregen van Michelin Nederland telt 133 restaurants met het stempel Bib Gourmand. Deze aanduiding van Michelin betekent dat de prijs-kwaliteitverhouding heel goed is. In totaal kregen 17 nieuwe restaurants een Bib Gourmand en 15 verloren die status. Dat blijkt bij de presentatie van de gids Michelin Gids Bib Gourmand Benelux 2020. Het is de twaalfde editie van de gids. Volgens Michelin Gidsen is een duidelijke trend aan te wijzen: groenten en lokale producten. In De Restaurantkrant zegt hij dat die aspecten steeds belangrijker worden. ,,Ook de chefs willen hun steentje bijdragen aan het milieu. Dat zorgt…
“Een hoofdgerecht als een hemelbed” – Hiske Versprille
Bij Suzie’s & Van Aken in Oegstgeest wordt je in de watten gelegd. Er zijn van die restaurants waar je tijdens het binnenlopen al merkt dat het goed zit. Er is iets in de ontvangst, het is moeilijk te duiden, wat een goed doortimmerde bedrijfscultuur verraadt. Staan de mensen met ingetogen lol en trots te werken? Wijst een ogenschijnlijk onbeduidend detail op de kaart of in de inrichting op een originele blik? Zitten de gasten instemmend en vrolijk aan tafel? Wat het is, ik weet het niet, maar het is een goed begin. Suzie’s en Van Aken is een restaurant…